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香茅猪扒的做法

时期:2022-09-15 10:02 点击数:
本文摘要:“香茅又被称为柠檬草(lemon grass),用于腌猪肉十分的香。” 食物清单主要材料沙朗猪扒918g香茅2大匙辅材香油1大匙鱼露2茶匙生抽酱油1大匙酱油1茶匙糖2茶匙配料2大匙水淀粉2茶匙苏打粉1/2茶匙食用油适当咸香口感煮加工工艺数钟头用时一般可玩度香茅猪扒的做法流程1猪扒清洗,用松肉锤把肉锤松锤薄点。2托一小块,煮的情况下比较好煮。 3香茅捆缚外边厚皮,只留里边鲜嫩的茎,汤底,剁得越粗就越高。花不完的能够密封性冷藏储存。

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“香茅又被称为柠檬草(lemon grass),用于腌猪肉十分的香。” 食物清单主要材料沙朗猪扒918g香茅2大匙辅材香油1大匙鱼露2茶匙生抽酱油1大匙酱油1茶匙糖2茶匙配料2大匙水淀粉2茶匙苏打粉1/2茶匙食用油适当咸香口感煮加工工艺数钟头用时一般可玩度香茅猪扒的做法流程1猪扒清洗,用松肉锤把肉锤松锤薄点。2托一小块,煮的情况下比较好煮。

3香茅捆缚外边厚皮,只留里边鲜嫩的茎,汤底,剁得越粗就越高。花不完的能够密封性冷藏储存。4敲香油,生抽酱油,酱油,鱼露,配料,水淀粉,苏打粉,香茅,糖。

(苏打粉能够让肉比较滑嫩,它是餐饮店腌猪肉的窍门,但苏打粉没法敲多,不然不容易厌。)5拿手捉剪子分布均匀,腌渍2钟头之上。(我一般来说是早晨腌渍好,夜里煮。

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)6不沾锅敲1大匙油烧开,放入猪扒走红煮至金黄色。(一开始要走红煮,比较慢锁水分,肉才会腊。

)7翻过来以后走红煮至金黄色,并转文火垫上外盖煮2-3分钟,翻过来再炸2-3分钟,木筷能只有扎入肉就煮了。8十分鲜嫩喜欢。9还可以托一小块上菜。


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